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variant of 熬
爊煎
【爊】读āo,笔画有19画,部首是火,五行为土。
爊的意思是:
1.放在微火上煨熟。
2.同“熬”(āo)。
〈动〉
把食物埋在灰火中煨熟
草里泥封,塘灰中爊之。——贾思勰《齐民要术》
又如:爊鱼(在灰火中烧鱼);爊肉(烤肉)
用文火久煮 。
如:爊煎(比喻折磨)